Vinos Rosados(2)
Los vinos rosados son una categoría versátil que combina características de los vinos tintos y blancos. Su elaboración es similar a la de los tintos, pero con un tiempo de contacto más corto con las pieles de la uva. Provenza, en Francia, es la cuna de los rosados de calidad mundial, produciendo vinos pálidos y elegantes con gran sofisticación. Sin embargo, España también produce excelentes rosados, especialmente en regiones como Cataluña y Navarra.
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Características de los vinos rosados
Los vinos rosados ocupan un lugar especial entre los vinos, combinando lo mejor de los tintos y los blancos. Su color varía desde el rosa pálido casi incoloro hasta tonos más profundos, dependiendo del tiempo de maceración con las pieles.